Dieta przy refluksie - co można jeść?
30 maja, 2022
Dieta Dash - efekty, zasady, jadłospis
17 czerwca, 2022
Dieta na cholesterol
Twoje wyniki badań sugerują, że pora obniżyć wysoki cholesterol i uregulować profil lipidowy? Dieta cholesterolowa i higieniczny tryb życia może uchronić Cię przed negatywnymi skutkami zdrowotnymi, jakie niesie ze sobą nadmiar cholesterolu. Przeczytanie artykułu polecamy szczególnie osobom, które są obciążone genetycznie.Instytut żywności zaleca unikać produktów wysoko przetworzonych. Dokładne wskazówki, jakie produkty spożywcze należy jeść, a czego musimy sobie odmówić, przeczytasz poniżej, w tym wpisie.
Stężenie cholesterolu
Cholesterol jest cząsteczką potrzebną do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Rozróżniamy jednak dobry i zły cholesterol. Stężenie cholesterolu (lipidogram) wykonujemy na czczo w laboratorium diagnostycznym. Prawidłowy poziom cholesterolu jest kwestią indywidualną, zależną od naszego wieku, płci, czynników genetycznych oraz środowiska. Poziom cholesterolu powinien ocenić lekarz. Możemy jednak przedstawić ogólne normy w zależności od płci:u kobiet:
całkowity cholesterol: 125-200 mg/dl (poniżej 5 mmol/l),
LDL: mniej niż 100 mg/dl, (2,6 mmol/l),
HDL: co najmniej 50 mg/dl, (1,3 mmol/l),
nie-HDL: mniej niż 120 mg/dl,
triglicerydy: mniej niż 150 mg/dl (1,7 mmol/l).
u mężczyzn:
całkowity cholesterol: 125-200 mg/dl (poniżej 5 mmol/l),
LDL: mniej niż 100 mg/dl, (2,6 mmol/l)
HDL: co najmniej 40 mg/dl (1 mmol/l),
nie-HDL: mniej niż 130 mg/dl,
triglicerydy: mniej niż 150 mg/dl (1,7 mmol/l).
LDL
to ten niechciany "kolega". Nadmierne stężenie cholesterolu ldl odkłada się na ściankach naczyń krwionośnych, powodując stopniowe zarastanie tętnic. W ten sposób tętnice zaczynają przewodzić mniej krwi do naszego serca i mózgu. Zaniedbanie może spowodować problemy z chorobami układu krążenia, które mogą spowodować zawał lub prowadzić do udaru mózgu.HDL
to dobry cholesterol o wysokiej gęstości. Ulega metabolizmowi w wątrobie, gdzie wykorzystywany jest do produkcji kwasów żółciowych i wydalenia. Zbyt niski poziom HDL powinien być jednak dla nas alarmem, gdyż może zwiększyć ryzyko miażdżycy i chorób układu krążenia.
Obniżenie cholesterolu we krwi
Odpowiednia dieta na obniżenie cholesterolu, suplementacja oraz leczenie farmakologiczne jest niezbędne do walki z wysokim cholesterolem, który ma wpływ na nasze zdrowie i życie. Zmiana stylu naszego życia, porzucenie nałogów i wprowadzenie aktywności fizycznej, to dobry start przed rozpoczęciem leczenia. Leczenie farmakologiczne ma na celu nie tylko obniżyć wysoki poziom cholesterolu, ale i wyrównać poziom trójglicerydów.Skoro naszym celem jest polepszenie wyników, to pierwszym krokiem powinna być odpowiednio skomponowana dieta na cholesterol. Jednym z głównych założeń jest stosowanie nie tyle produktów o obniżonej zawartości tłuszczu, co o obniżonej zawartości tłuszczy zwierzęcych. Powinno się wybierać produkty zawierające wysoki błonnik pokarmowy (pieczywo razowe, musli, kasze, otręby).
Unikać należy produktów zawierających tłuszcze nienasycone. Najlepiej w te zasady wpisuje się dieta śródziemnomorska. Uznawana jest za najkorzystniejszą dietę cholesterolową. Zawiera zdrowe oleje roślinne, chudy nabiał, chude mięso, płatki owsiane, ziarna słonecznika, świeże warzywa i owoce jagodowe.
Praktyczny podręcznik dietetyki dotyczący diety cholesterolowej jest nam obcy i nie mamy czasu na zagłębianie się w szeroką wiedzą jak obniżyć cholesterol? Z pomocą przychodzą gotowe i wygodne rozwiązania jak codzienna dieta pudełkowa. Wygodna opcja cateringu dietetycznego pozwoli obniżyć poziom cholesterolu, przy równoczesnej oszczędności czasu. Wyniki krwi poprawimy z pomocą diety pudełkowej, to z Fitnezją poprawimy poziom złego cholesterolu z pomocą diety Slim Fit, a szczególnie diet wegetariańskich i wariantu wege z rybą, które całkowicie wykluczają mięsa.
Sterole roślinne obniżają poziom LDL
Stanole roślinne obniżają cholesterol ldl (stężenie) w surowicy krwi poprzez hamowanie wchłaniania go w jelitach. Głównym źródłem fitosteroli są: olej rzepakowy, słonecznikowy, sezamowy, kukurydziany, sojowy. Znajdziemy je również w orzechach, płatkach zbożowych, kiełkach pszenicznych, sojowych, kukurydzianych. Posiadają je także nasiona roślin strączkowych.Sugeruje się spożywanie od 2g do 3g steroli roślinnych dziennie, które obniżają poziom cholesterolu ldl.
